株式会社LEOC　ケアハウス四万十ピア[給食調理スタッフ](月給240,000円～) 高岡郡四万十町 仁井田(高知県) 六反地 仁井田駅などのバイト・アルバイトの求人情報

仕事情報

高岡郡四万十町にある福祉施設で調理のお仕事安定感抜群♪プライベートと両立できる環境☆彡曜日固定でおかずは温め提供◎キャリアUP機会充実/70歳定年制！

応募資格

◆免許不問
◆給食調理経験者大歓迎！

シフト

◆勤務時間
5：30〜14：30
9：00〜18：00
休憩60分

■公休9日〜11日
　年間121日

お仕事内容

福祉施設の調理スタッフ

クライアントとなる介護施設や福祉施設の
施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
まわりの従業員と協力しながらお食事の調理・配膳・食器洗浄・
食材の仕込・イベント実務やクライアント対応をお任せします。

【お食事の調理と食形態変化】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
月・火・金のおかずは温めのみの提供。（70食程度）

【クライアント対応】
クライアントともサービス向上に向け密接に連携します。
定期的なMTGでご要望をお伺いし、日々の業務改善や、
季節や記念日のイベントを一緒に企画することもあります。
イベントではご要望に合わせたメニュー考案に加え、
ライブクックなど演出面でも工夫を凝らします。

【事業所の管理】
通常の調理業務に加え、店舗全体の業務管理を行います。
事業所の売上・人件費・経費の管理を行いながら、
食材発注量の増減調整・食材消費のペース配分をしつつ、
従業員のシフト管理や業務面・メンタル面でのマネジメント、
時には独自のハウスルールを設けながら業務遂行します。

【事業所責任者として】
調理が出来ることはもちろんですが、クライアントの
フロントに立ち、従業員全員を同じ目的に向かって
走れる集団にするチームビルディングが何よりも大切。
常に事業所全体を俯瞰しながら、問題点を早期発見し、
時には本社や上長へ意見を上申する立ち振る舞いも必要です。

月給

月給240,000円～